Персик УФО-2 - плоский (інжирний) персик раннього терміну дозрівання італійської селекції. Дерева середньорослі. Опушення слабке. Плоди великих розмірів, маса яких становить близько 120 г, рубіново - червоні, нудотно - солодкі, дуже смачні. Шкірка плода має середню товщину, дуже щільна, трохи червонуватий відтінок, який займає приблизно 70-90% поверхні плода. М'якуш плодів - білий, з червоними прожилками. Смак соковитий з переважанням легкої кислинки. Плоди стійкі до розтріскування плодів. Термін дозрівання - кінець липня-початок серпня. Відмінна риса серії Ufo – плоди до 10 днів зберігаються на дереві без втрати якості. Транспортабельність цього інжирного ґатунку хороша. Висока врожайність. Висока стійкість до заморозків та хвороб.
