Хурма Виргинская цветет в июне, цветки желтоватые, душистые. Плоды шаровидные или конические, диаметром 4,5 - 5 см (до 50 г.), жёлтые, вкусные. Плодоносить начинает на 2-4 год. Деревья в основном двудомные: растения с женскими (из которых и образуются плоды) и с мужскими (для опыления) цветками, и очень редко попадаются однодомные.
Мужские цветки мелкие и располагаются группами, а женские - крупные, одиночные. Предпочитает защищенные от ветра участки. Наиболее морозостойкий вид рода хурмы, выдерживающий морозы до -30°C, на практике (кратковременно) до -35°C. Почвы лучше кислые и нейтральные (pH 5-8), легкие. Хороший медонос. Светолюбива. Влаголюбива.
