Виноград София - замечательная столовая форма винограда раннего срока созревания селекции Загорулько В.В. (Запорожье, Украина). Созревает в середине августа. Урожайность очень хорошая, требуется удалять лишнюю завязь, чтобы не было перегрузки урожаем. Ягоды крупные, длиной 28-36 мм, шириной 20-21 мм, массой 9-10 грамм. Мякоть плотная, хрустящая гармоничного сладкого вкуса с восхитительным мускатным ароматом. Кожица тонкая, съедаемая. Гроздья очень большие, массой до 2,5 кг, широко-конические и конические, иногда бесформенные, плотные и очень плотные, реже - средней плотности..
Кусты средне-рослые. Цветки обоеполые.
Устойчивость к болезням слабая, требуется профилактическая обработка против грибных болезней.
Морозостойкость до -21°С).
Рекомендации по посадке и уходу:
Лучшее время посадки винограда — осень и весна.
Винограду требуется подобрать солнечное, прогреваемое место, защищенное от холодных ветров. Почва должна быть рыхлой, хорошо дренированной, плодородной.
Готовят посадочную яму диаметром 80-100 см и глубиной 60-65 см. Яму заправляют органическими и минеральными удобрениями, чтобы обеспечить растению хороший старт. После посадки растение обильно поливают.
Расстояние между кустами 1,20 м -1,5 м между рядами — 2 м.
Уход в течение сезона состоит в своевременном поливе и подкормке, удалении сорняков. Очень полезно подкармливать виноград древесной золой: весной – для укрепления корней растения, летом чтобы повысить сахаристость плодов.
