Виноград Голубок относится к категории технических сортов раннего срока созревания. Для саженцев данного сорта характерны тонкие побеги и большое количество пасынков. Побеги вызревают хорошо. Сила роста средняя.
Гроздья: Голубок формирует грозди средней величины (15-17 см длиной, 9-11 см шириной), средней плотности, конической или цилиндроконической формы, с крылом, массой 100-120 г. Ножка грозди травянистая, длиной 4 см. Ягоды имеют прочную, но тонкую кожицу, сочную мякоть и интенсивно окрашенный сок. Вкус простой, но приятный, с различимыми тонами мака и черной смородины.
Уожайность высокая.
Виноград Голубок предназначен для изготовления вин. Благодаря высокому содержанию дубильных и красящих веществ данный сорт используют для приготовления купажных соков, густоокрашенных десертных, столовых и крепких вин. Сбор урожая для получения столовых вин проводят в третьей декаде сентября, для десертных и крепких – в первой половине октября.
Устойчивость к заболеваниям: высокая
Зимостойкость: высокая
