Білий інжир - старий італійський сорт, відомий як Фіко Оттато (Доттато). Має пишне зростання і високу пірамідальну крону.
Сорт дуже врожайний. Плід дуже великий. М'якуш солодкий, колір плода жовто-зелений. Це пишне дерево, що приносить рясні плоди і двічі квітуче.
Білий інжир дозріває наприкінці липня – на початку вересня, період дозрівання короткий (один місяць).
Весняне цвітіння з жіночих квіток, що виродилися, м'ясистих і виростають до нормальних розмірів, але ніколи не їстівних. Літнє суцвіття утворює їстівний плід, подовжений короткою шийкою, і може досягати ваги понад 150 г.
Плоди гарної якості, придатні для транспортування та вживання у свіжому вигляді та сушінні. М'якуш світло-білий під шкіркою і блідо-медовий всередині, дуже соковитий, приємно солодкий.
