Інжир Чорний Ялтинський відноситься до скороплідних сортів. Висаджується, як правило, у кущовій формі. Саджанці дають плоди вже другого року після посадки. Їхня висота може досягати до 3 метрів.
Плоди досить великі. Їхня маса становить від 60 до 80 г. Форма – асиметрична, у вигляді груші. Шкірка має темно-синє забарвлення. М'якуш - щільна, темно-рожевого відтінку. Смак солодкий, із пікантною кислинкою. При якісному та своєчасному догляді цей сорт може дати кілька врожаїв на рік. Перші плоди збирають на початку липня, вони будуть найбільшими. Друга хвиля починається у вересні, і плоди будуть трохи меншими. У листопаді інжир починає скидати листя і переходить у стан спокою.
Інжир рекомендується висаджувати на сонячних ділянках. До ґрунту не вибагливий, легко переносить сухе повітря. Даний сорт не морозостійкий і тому потребує укриття. А ось імунітет до хвороб дуже добрий.
Рекомендації щодо догляду:
слід прищипувати верхівки стовбура та пагонів,
рясний полив,
необхідно укорочувати довгі гілки,
своєчасне підживлення.
