Виноград Академік - сорт столового винограду раннього терміну дозрівання (110-115 днів) з чудовими товарними та смаковими якостями. Дозріває на початку серпня. Висока врожайність. Ягоди видовжено-овальні або соскоподібні, темно-сині, великі (масою 8-12 г). Шкірка середньої щільності, при їжі не відчувається, м'якоть щільна, хрумка, дуже гарного гармонійного смаку. Кетяги конічної форми, масою 600-1200 грам, досить пухкі. Транспортабельність та товарні якості винограду відмінні. Ягоди стійкі до розтріскування. Морозостійкість до -24°С Рекомендації з посадки та догляду: Кращий час посадки винограду - осінь та весна. Винограду потрібно підібрати сонячне місце, що прогрівається, захищене від холодних вітрів. Грунт повинен бути пухким, добре дренованим, родючим. Готують посадкову яму діаметром 80-100 см та глибиною 60-65 см. Йому заправляють органічними та мінеральними добривами, щоб забезпечити рослині гарний старт. Після посадки рослину рясно поливають. Відстань між кущами 1,20 м -1,5 м між рядами - 2 м. Догляд протягом сезону полягає у своєчасному поливанні та підживленні, видаленні бур'янів. Дуже корисно підгодовувати виноград деревною золою: навесні – для зміцнення коріння рослини, влітку щоб підвищити цукристість плодів. Потрібне нормування врожаю. Сорт краще вдається у регіонах із спекотним кліматом.
