Виноград Шардоне - знаменитий технічний сорт білого винограду, родом із Франції, що вирощується по всьому світу, що йде на виготовлення чудових їдалень, ігристих та десертних вин, соків. Сорт пізнього дозрівання (138-140 днів). Дозріває наприкінці вересня. Врожайність не дуже висока. Ягоди округлі або трохи овальні, середнього розміру, 12-16 мм в діаметрі, масою 1,2-1,5 грам. Шкірка тонка, міцна, зеленувато-білого кольору із золотавим відтінком сонячної сторони. М'якуш соковитий, дуже ароматний, приємного смаку. Кетяги невеликого розміру 12-13 см завдовжки, 9-10 см завширшки, масою в середньому 100 грам. Форма грона конічна або циліндроконічна, щільна або пухка. Кущі середньорослі. Квітки двостатеві. Стійкість до хвороб середня. Морозостійкість та посухостійкість досить висока. Рекомендації з посадки та догляду: Кращий час посадки винограду - осінь та весна. Винограду потрібно підібрати сонячне місце, що прогрівається, захищене від холодних вітрів. Грунт повинен бути пухким, добре дренованим, родючим. Готують посадкову яму діаметром 80-100 см та глибиною 60-65 см. Йому заправляють органічними та мінеральними добривами, щоб забезпечити рослині гарний старт. Після посадки рослину рясно поливають. Відстань між кущами 1,20 м -1,5 м між рядами - 2 м. Догляд протягом сезону полягає у своєчасному поливанні та підживленні, видаленні бур'янів. Дуже корисно підгодовувати виноград деревною золою: навесні – для зміцнення коріння рослини, влітку щоб підвищити цукристість плодів.
