Плоди великі, масою 6-8 г, темно-червоного кольору, майже чорні. Відрізняються смаком із шоколадним відтінком та легкою терпкістю. М'якуш щільний, соковитий, добре підходить для свіжого вживання, переробки в соки, джеми, компоти. Завдяки високій лежкості плоди довго зберігаються і добре транспортуються.
Сорт починає плодоносити вже на 2-й рік після посадки. Самоплідний, що не потребує запилювачів, але за наявності інших сортів урожайність може збільшуватися. "Балатон" невибагливий у догляді, підходить для вирощування як у приватних садах, так і у промислових масштабах. "/>