Гранат — вид рослин із роду Гранат сімейства Дербенникові із їстівними плодами. Плоди гранату вживаються в їжу у сирому вигляді, у приготованих стравах, напоях, для одержання гранатового соку. Гранат вважається чагарником, проте цілком здатний вирости до двох метрів заввишки. У граната чітко позначений центральний стовбур із бічними відгалуженнями. Для того, щоб зробити з чагарника повноцінне дерево - потрібно його регулярно обрізати. Цвіте гранат з кінця весни на початок осені досить інтенсивно. Часто садівники, через гарне цвітіння використовують гранат як декоративну рослину. З усієї великої кількості красивих квітів, утворюють зав'язі та плоди — не більше п'яти відсотків від загального числа. Плоди гранату мають гладку шкіру і виростають у діаметрі до 10-12 см. Грант може мати різне забарвлення: від коричневого до пурпурового. Визначити стиглість плодів не завжди легко, оскільки гранат не змінює колір протягом усього періоду дозрівання. Усередині плід має зернисту структуру, яскраво-червоного кольору.
