Інжир Кримський фіолетовий входить до списку найпоширеніших сортів. Його батьківщиною вважають Францію, де він отримав назву Фіолетовий з Бордо чи Муассон.
Рослина сильного зросту, на відкритому місці може досягати у висоту 3 м, але частіше вирощується садівниками в кущовій формі. Має велике яскраво-зелене листя до 20 см у довжину.
Сорт ремонтантний. Перше плодоношення відбувається у липні, плоди мають асиметричну форму. Вони великі: вага кожного становить близько 80 г, з темно-фіолетовою шкіркою та м'ясистою м'якоттю яскраво-рожевого кольору.
Другий урожай дозріває у середині вересня. Плоди відрізняються: мають майже чорне забарвлення та меншу вагу. Їхня форма більше схожа на форму груші, а м'якоть — насичено-червона.
У ягід солодкий смак із трохи помітною кислинкою.
Переваги:
самоплідний,
можна успішно вирощувати у кімнатних умовах,
ідеальний для заготівлі у вигляді сухофруктів або варення.
Рекомендації щодо догляду
Для посадок обов'язково обирати сонячне місце. Нестача сонця відбивається на фарбуванні плодів - шкірка буде з жовтизною.
Здійснювати рясний полив.
У прохолодних кліматичних умовах слід вирощувати у теплицях або у відкритому ґрунті з обов'язковим укриттям на зиму.
За допомогою обрізки можна сформувати кущ, який буде компактним і зручним для догляду. Рослина добре реагує на стрижку.
