Період дозрівання: Знімальна стиглість настає наприкінці вересня – на початку листопада. Колір: жовті, з мармурово-червоним рум'янцем. Смак: М'якоть жовтувато-кремова, щільна, дуже соковита, хрумка, кисло-солодка. Маса фрукта: 180-240 г Транспортабельність: Транспортабельність висока. У холодильнику зберігається 6-7 місяців. Яблуня Хоней Крісп – сорт американської селекції, отриманий від схрещування сортів Мекаун та Хонейголд. У США сорт яблуні Хоней Крісп вважається одним із найбільш основних промислових сортів. Високі смакові характеристики та хрумка м'якоть стали відмінною рисою даного сорту (honey у перекладі означає мед, а crisp у перекладі означає хрусткий). Дерево середньоросле. У плодоношення вступає третій рік. Цвіте у середні терміни, досить довго. Запилювачі: Айдаред, Аскольда, Глостер, Голден Делішес.
