Персик Коллінз плоди великі, вагою 140-160 р., округлі, жовтом'ясі, яскраво-жовті з червоним розмитим рум'янцем. Дає високі та регулярні врожаї. Стійкий до борошнистої роси і трохи до кучерявості листя. Має високі смакові якості, має дуже привабливий вигляд. М'якуш у нього жовтий, кісточка невелика і легко відокремлюється від м'якоті. Транспортабельність сорту висока.