Яблуня Канділь Сінап Дерево росте дуже повільно, але з роками досягає більших розмірів. Крона висока, вузько-пірамідальна, іноді навіть циліндрична. Цвіте пізно, у середині – наприкінці травня. Плоди подовжено-циліндричної форми, що злегка звужуються до чашечки, гладкі, середніх розмірів, 100-250 грам. Шкірка жовта, з яскраво-червоним рум'янцем. М'якуш білий, дуже соковитий, ніжний, гарного смаку. Плоди дозрівають наприкінці вересня та непогано зберігаються до травня.