Citrus hystrix (тайський лайм або кафрський пайм) родом з Південно-Східної Азні це колючий, багатоствольний, вічнозелений чагарник або невелике дерево, що цінується за листя з ароматом цітронели, рясні квіти та нерівні зелені плоди. Його блискуче, вічнозелене двосекційне листя густо покриває деревні стебла. Дуже ароматні, вони є важливим інгредієнтом багатьох тайських страв, включаючи супи, каррі, рис, печеня, рибні котлети, салати та маринади. Квітучі більшу частину року, маленькі, ароматні квіти прекрасні своїми 4-5 рожево-білими пелюстками та вільними тичинками. Вони сяють на тлі вічнозеленого листя. Вони поступаються місцем нерівним плодам, 2 дюйми в поперечнику (5 см), які звисають з черешка, майже такого ж великого і широкого, як листова пластинка. Яскраво-зелені та блискучі у незрілому вигляді, плоди жовтіють при дозріванні та падають з дерева. Вони не дуже соковиті та мають сильний кислий смак. Незважаючи на кислий смак, їхня шкірка часто використовується для ароматизації. У деяких місцях фрукт також використовується для виготовлення шампуню, який відлякує комах. Широко поширений у тропічних регіонах, тайський лайм витримує температури, які іноді опускаються до 32°F (0°С), і його можна вирощувати у приміщенні, де можна насолоджуватися його чудовим цитрусовим ароматом.
Виростає до 6-25 футів заввишки (2-8 м) і 5-12 футів завширшки (2-4 м).
Любитель повного сонця та легкої тіні ця рослина легко вирощується на родючих, піщаних, добре дренованих ґрунтах. Потребує регулярного поливу, але не виносить затоплення або перезволоження ґрунту. Удобрюйте кожні 2 тижні навесні та влітку органічним добривом для фруктових дерев. Необхідне укриття від сильних вітрів.
Загалом не схильний до шкідників і хвороб. Необхідно стежити за появою кореневої гнилі у надмірно вологих ґрунтах.
Обрізання навесні, коли почнеться нове зростання. Це спонукає нові гілки з'явитися трохи нижче за зріз. Має гострі шипи вздовж стебел, тому слідкуйте за ними, коли працюєте з цією рослиною.
Розмножується насінням чи щепленням.
Родом із Південно-Східної Азні.