27 марта 2010г.
Кочанчики цикория салатного обладают специфическим вкусом, возбуждающим аппетит, и ценными диетическими свойствами. Содержат белки, сахара, минеральные соли, витамины группы В, аскорбиновую кислоту, РР, каротин, а также углевод инулин и глюкозид интибин.