Инжир Далматский плодоносит два раза в год – в июле и в сентябре. При благоприятных условиях урожайность с куста достигает 15-20 кг. Середньозимостійкий сорт: выдерживает понижение температуры до - 15 градусов.
Куст высотой 2-3 метра, сильно раскидистый. Однолетние побеги тонкие, коричневого цвета. Листья крупные, сильно надрезанные.
Далматский плодоносит на второй год после высадки. Плоды первого урожая очень крупные. Достигают веса 160-180 г. Имеют грушевидную, вытянутую форму. Фиги желтовато-зеленого цвета, сверху розоватые. Мякоть фіолетово-малинова, с мелкими семенами. В жаркую погоду при созревании на краю фиги образуется прозрачная капелька меда.
Вторые плоды менее крупные. Весят 120-140 г. Фиги светло-зеленые, чуть желтоватые, с белыми пятнами. Мякоть розовая без семян.
Для здорового роста и богатого урожая следует выбрать место с максимальной солнечной освещенностью. Инжир «Далматский» устойчив к болезням и не требует очень плодородной почвы.
Рекомендации по уходу:
в открытый грунт саженец высаживают весной при полном отсутствии заморозков,
до укоренения куст обильно поливают, затем полив сокращают до одного раза в месяц,
высота куста поддерживается ежегодной обрезкой в пределах 2 м,
осенью с наступлением заморозков, инжир укрывают слоями черного агроволокна и полиэтилена, или сооружают каркасное укрытие из защитного материала. Открывают весной в стабильно теплую погоду без угрозы заморозков,
прекрасно размножается черенками.
