Инжир Чёрный Ялтинский относится к скороплодным сортам. Высаживается, как правило, в кустовой форме. Саженцы дают плоды уже на второй год после посадки. Их высота может достигает до 3 метров.
Плоды довольно крупные. Их масса составляет от 60 до 80 г. Форма – ассиметричная, в виде груши. Кожица имеет темно-синий окрас. Мякоть –плотная, темно-розового оттенка. Вкус сладкий, с пикантной кислинкой. При качественном и своевременном уходе, данный сорт может дать несколько урожаев в год. Первые плоды собирают в начале июля, они будут самыми крупными. Вторая волна начинается в сентябре, и плоды будут немного меньшего размера. В ноября инжир начинает сбрасывать листья и переходит в состояние покоя.
Инжир рекомендуется высаживать на солнечных участках. К почве не привередлив, легко переносит сухой воздух. Данный сорт не морозоустойчивый и поэтому нуждается в укрытии. А вот иммунитет к болезням очень хороший.
Рекомендации по уходу:
следует прищипывать верхушки ствола и побегов,
обильный полив,
необходимо укорачивать длинные ветви,
своевременная подкормка.
