Фейхоа также известна под названием Фейхоа Селлова и относится к семейству миртовых. Фейхоа может расти кустарником или в виде дерева с раскидистой плотной кроной. Цветущее фейхоа в мае-июне на побегах текущего года. Декоративные белые с розовыми цветами контрастно оттенены алыми тычинками, собранными в пучок.
Плод фейхоа – продолговатая темно-зеленая ягода, в длину до 4-6 см, и 3-5 см в ширину, с восковым налетом. Мякоть плодов плотная, сочная, кисло-сладкая. Причем плоды, выращенные в комнатных условиях, ничем не уступают по вкусу плодам, выращенным на улице. Созревание длится 4-7 месяцев. Полную зрелость плода сложно определить по внешнему виду, так как он почти не изменяет свой цвет при созревании. Зрелые плоды осыпаются сами или после легкого встряхивания деревца. Аромат спелых плодов – это непередаваемый букет, в котором можно уловить запах земляники, ананаса, банана и даже легкий мятный оттенок. И все эти ароматы не агрессивны, не навязчивы, а мягко и деликатно дополняют нежный вкус плода. Благодаря своему аромату, растение получило еще одно название – ананасная гуайява.
В комнатных условиях можно удачно выращивать. Важно только соблюдать некоторые условия. Фейхоа очень светолюбивое растение, поэтому зимой необходима подсветка, иначе растение начнет терять листву, что отрицательно скажется на возможности цветения в будущем году. Летом растение можно выносить в сад или на балкон, в защищенное от ветра место.
Важный аспект, влияющий на плодоношение – это температура. Летом она должна быть умеренно теплой (25-28°С), а зимой обязательно понижение температуры до 7-10°С. Вообще, фейхоа выдерживает морозы до -12°С без ущерба для плодоношения.
Фейхоа употребляют в свежем виде, добавляют во фруктовые салаты, готовят варенья, используют в кондитерской выпечке, производят вина и многое другое.
