Виноград столовый Фортуна

Виноград Фортуна выведен в ННЦ «ИВиВ им. В.Е. Таирова» в результате скрещивания сорта Рубин таировский и сорта Кардинал. Данный гибрид относится к формам раннесреднего срока созревания, урожай можно снимать через 130-135 дней после распускания почек.
Кусты среднерослые. Вызревание побегов удовлетворительное. Сорт винограда Фортуна образует крупные конические плотные грозди массой 400-500 г. Размер ягод средний или крупный (20 ? 17 мм), масса 3,1 г. Форма ягод овальная, цвет черный. Кожица прочная, но тонкая. Мякоть мясисто-сочная, со едва уловимым мускатным привкусом и гармоничным вкусом. Сахаристость в пределах 17-18 %, кислотность 5-8 г/л. Более 60% побегов являются плодоносными. Среднее количество гроздей на побег составляет 0,7. Плодовые лозы рекомендуется обрезать на 3-4 глазка, оставляя нагрузку 30-50 глазков на куст. Урожайность одного куста 4-6 кг.

Виноград Фортуна нуждается в своевременном уходе: обломке зеленых побегов и подвязывании. Проявляет высокую морозоустойчивость, выдерживая температуру до -24 °С, среднюю устойчивость к милдью и оидиуму. В связи с этим рекомендуется ежегодно проводить 1-2 обработки для профилактики грибковых болезней.

Данную форму можно назвать универсальной, особенно для выращивания на приусадебных участках. Фортуна может не только употребляться в свежем виде как столовый сорт, но и использоваться для приготовления красного вина. Грозди неплохо переносят транспортировку.