Виноград Рошфор - урожайный сорт столового винограда сверх раннего срока созревания (105-110 дней). Плоды созревают в конце июля-начале августа. Урожайность средняя. Ягоды крупные, массой 6-8 грамм, темно-красного цвета с фиолетовым отливом. Мякоть плотная, хрустящая, гармоничного вкуса, с легким мускатным привкусом. Грозди крупные, массой до 0,5 -0,9 кг, конические.
Лежкость и транспортабельность хорошая.
Куст сильно-рослый. Вызревание побегов хорошее. Черенки отлично укореняются.
Устойчивость к заболеваниям средняя: 3-3,5 баллов: по 5-бальной шкале.
Устойчивость к морозу,° С: -23
Рекомендации по посадке и уходу:
Лучшее время посадки винограда — осень и весна.
Винограду требуется подобрать солнечное, прогреваемое место, защищенное от холодных ветров. Почва должна быть рыхлой, хорошо дренированной, плодородной.
Готовят посадочную яму диаметром 80-100 см и глубиной 60-65 см. Яму заправляют органическими и минеральными удобрениями, чтобы обеспечить растению хороший старт. После посадки растение обильно поливают.
Расстояние между кустами 1,20 м -1,5 м между рядами — 2 м. Обрезка лоз на 8-10 почек.
Уход в течение сезона состоит в своевременном поливе и подкормке, удалении сорняков. Очень полезно подкармливать виноград древесной золой: весной – для укрепления корней растения, летом чтобы повысить сахаристость плодов.
При обрезке лоз плодоношения следует оставлять 6-8 глазков на побеге, чтобы нагрузка не превышала 22-24 побега, или 30-35 глазков на куст. Урожайность высокая. На одном плодоносном побеге может сформироваться до 3 гроздей, поэтому необходимо проводить нормирование урожая.
На зиму виноград сорта Рошфор укрывают.
