Яблоня Ред Фуджи (Red Fuji) – новый зимний сорт яблони. Селекция Японии. Является клоном сорта Фуджи. Основные отличия от отца – более ранний срок созревания, урожай созревает на 2 недели раньше исходного сорта и плоды имеют более интенсивную и яркую окраску. Созревание приходится на конец сентября начало октября, в свою очередь родительский сорт Фуджи созревает во второй половине октября. Сорт происходит от скрещивания сортов Роллс Джанет и Ред Делишес.
Плоды крупные, массой 250-300 г, снаружи очень красивые, малиново-красного цвета. Мякоть плодов хрустящая, сочная, очень сладкая, плотная, высоких товарных и вкусовых качеств с повышенным содержанием сахара. Яблоки отлично сохраняются до весны, в холодильных установках практически до следующего сбора урожая. В Японии насаждение сорта Фуджи и его клонов занимает большую часть яблоневых садов. Форма плодов удлиненно-цилиндрическая. Окрас плодов очень интенсивный и заметный. Сорт среднерослый. Плодоношение обильное и регулярное. Назначение плодов универсально. Является ценным коммерческим и рыночным сортом. Зимостойкость сорта достаточно для большинства регионов Украины.
