Мельба – позднелетний сорт яблони канадского происхождения, полученный в 1898 году в штате Оттава на центральной опытной станции из-за свободного опыления семян другого канадского сорта – Мекинтош (Маккинтош, McIntosh). Новый сорт был назван в честь всемирно известной в то время оперной певицы, австралийки Нелли Мельбы.
ПЛОДЫ: яблони Мельба достаточно большие, среднего или большего размера (средний вес одного яблока 120-140 г, но может достигать 200 г). Яблоки уплощенные, круглой или круглоконической формы, с наибольшим диаметром у основания, ребристость выражена слабо. Кожа на плодах плотная, но не грубая, а нежная, гладкая, немного маслянистая, покрыта восковым налетом бледно-белого цвета. Основной цвет плодов светло-зеленый, в зрелом состоянии беловато-желтый, покровная окраска выражена алым полосатым румянцем, занимающим около половины поверхности яблока. Мягкость этой яблони очень нежная, сочная, белого цвета, с привлекательным кондитерским ароматом и отличным кисло-сладким вкусом. Плоды хорошо подходят для приготовления соков, компотов, джемов и насекомых. Кроме того, по сравнению с другими летними сортами плоды Мельбы хорошо переносят транспортировку, поэтому их часто выращивают специально для продажи. У данного сорта высокие показатели скороплодности.
ВРЕМЯ ПЛОДОНОШЕНИЯ: II-III декада августа. В прохладное лето сбор может занять до середины сентября. При хранении в холодильнике недозрелые яблоки могут оставаться свежими до ноября. А если плоды сорвать чуть-чуть недозрелыми, то их можно хранить в прохладных условиях до января.
