Плоды крупные, массой 6-8 г, темнокрасного цвета, почти черные. Отличаются вкусом с шоколадным оттенком и легкой терпкостью. Мякоть плотная, сочная, хорошо подходит для свежего употребления, переработки в соки, джемы, компоты. Благодаря высокой лежкости плоды долго сохраняются и хорошо транспортируются.
Сорт начинает плодоносить уже на 2-й год после посадки. Самоплодный, не нуждающийся в опылителях, но при наличии других сортов урожайность может увеличиваться. "Балатон" неприхотлив в уходе, подходит для выращивания как в частных садах, так и в промышленных масштабах. "/>